暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. 混ぜてから、ふるいに掛ける。
2. 卵と氷水をよく混ぜたもの220～230ccを量って１に入れ、さっくりと混ぜ合わせて衣を作る。
3. 花菜は洗って、キッチンペーパーで水気をしっかりとり、衣を軽く付ける。
4. 揚げ油を180℃に熱して３を入れ、花菜の色が変わらない程度に揚げる。
5. 油をよく切って器に盛る。