ＪＡ京都のおいしいお米
京都で生まれ、京都で育った、京都の味をぜひお召し上がりください！
安全・安心・高品質
京野菜、丹波黒大豆など、京都で育まれた農産物の多くは全国でもその名を知られており、伝統や文化に裏打ちされた食文化の中で、京都米は美味しさも品質も他の産地に負けないものを育てあげてきました。ＪＡ京都の管内で栽培される、産地の特徴を生かしたお米をご紹介いたします。
丹波産キヌヒカリ
「キヌヒカリ」は、絹のように白く艶やかなお米で、コシヒカリよりも粘りが少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。
丹波産キヌヒカリは、日本穀物検定協会「食味ランキング」において、2016年～2018年産米、3年連続最高評価となる「特Ａ」を獲得しました。
食味ランキングの歴史の中で「キヌヒカリ」が「特A」を獲得したのは２例目という快挙を成し遂げたお米です。
2019年には、天皇陛下の皇位継承に伴う宮中祭祀「大嘗祭」の供納米に選ばれました。
丹後産コシヒカリ
古くから「米どころ」として伝わる丹後地方独自の気候と豊かな大地、きれいな水で育てられた強い甘味と粘りが特徴的で良質な食感を持つお米です。
丹後産コシヒカリは、「食味ランキング」で特Aを過去に何度も獲得しているお米で、直売所たわわ朝霧でも販売しております。
京都園部こしひかり 京みのり
京都園部産こしひかり京みのりは、自然豊かな京の郷「園部」で育まれ、たわわに実った「安全」「安心」なお米を消費者のもとへ届けたいという思いを込めて栽培したお米です。
栽培を行っているＪＡ京都園部支店生産振興部会水稲部会は平成21年度環境にやさしい農業推進コンクールで『京都府知事賞』、第15回全国環境保全型農業推進コンクールで『全国中央会長賞』を受賞しています。