暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. シイタケ、水煮タケノコは約８mmのさいの目切りにする。
2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩とコショウを振る。
3. 酒とみそ、しょうゆを混ぜ、合わせ調味料を作る。
4. フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けてきたら（2）を入れる。蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら取り出して皿に盛る。
5. （4）のフライパンに（1）を加えてしっかり炒める。油分が絡まったら（3）の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
6. （4）に（5）をかけて、かいわれダイコンを添える。