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栗大福
材料（10個分）
- もち粉 200g
- 砂糖 70g
- 水 240ml
- 栗あん
作り方
- 栗あんをつくり10個に分ける。
- もち粉・砂糖・水を混ぜる。
- （2）をレンジに2分30秒かける。
- 取り出し、よく混ぜる。
- もう一度、レンジに2分30秒かける。
- かたくり粉の上に取り出し、10等分する。
- 栗あんを包む。
- コツ・メモ
※栗は渋が残らないように皮をむきます。それがおいしい栗あんをつくるポイントです。
※練りすぎるとサツマイモのようになってしまうので気をつけてください。
製作者
なでしこグループ
