暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. シュンギクは葉をちぎり、茎の太いところは小口切りにする。
2. ニンジンは5cmの長さの細切りに、生シイタケは薄切りにする。
3. ボウルに（1）と（2）、薄力粉を加え、全体に粉をまぶすように混ぜ合わせる。
4. ミックスナッツを軽く砕き、ボウルに加えて混ぜる。
5. （4）に水を加えて更に混ぜ合わせる。
6. 10cm角に切ったクッキングシートを8枚用意する。その上に（5）をのせる。
7. 180℃の揚げ油にクッキングシートごと入れる。
8. ある程度揚がったらクッキングシートを引き抜いて裏返し、カラッとなるまで揚げる。