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サバ缶と九条ねぎの甘辛煮
材料（2人分）
- 九条ねぎ 2袋（約300g）
- サバ缶（味付） 1缶
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1・1／2
- だしの素 適量
作り方
- 九条ねぎは5cmの長さに切る。
- サバ缶は汁ごと鍋に入れて少しほぐし、水（大さじ3）と一緒に中火で煮る。
- サバに火が通ったら九条ねぎを加え、しんなりしたら砂糖・しょうゆ・だしの素を加え、4～5分煮る。
- コツ・メモ
・豆腐を加えるとボリュームがアップ！ すき焼き風になります。
・火が強すぎると焦げるので注意してください。
・我が家では葉付きの新タマネギで作ることも多いです。
・冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
製作者
京野菜部会女性部 久美浜支部 支部長 藤本 智佐子さん
