暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. 押し麦はさっと洗って水気を切る。
2. きゅうりを乱切りし、きくらげは食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に水と（1）の押し麦を入れて中火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
4. （3）に（2）を加え、きゅうりにさっと火が通ったところに白だしを加えて、塩で味を整える。