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甘酒スイカ

甘酒スイカ

材料(4人分)
  • スイカ(実の部分) 400g
  • 甘酒(市販のもの) 400g
  • ショウガ 5g
  • 塩 少量
  • 冷水 適量
  • ミントの葉 適量
作り方
  1. スイカは食べやすい大きさに切る。
  2. ショウガはすりおろす。
  3. 甘酒に(2)と塩を加えて混ぜた後、好みの甘さになるように少量の冷水を加えて調整する。
  4. 器に(3)を注いでスイカを乗せて、ミントの葉を飾る。

※ポイント「あらかじめ器を冷やしておきましょう。」

製作者

料理家・管理栄養士/吉村雅子先生

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