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亀甲いもの煮染め
亀甲いもの煮染め
カテゴリ:
えびいも
頭文字:
か
材料
えびいも 小2個[A] うすくち醤油大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、みりん大さじ2杯、塩小さじ1/2
作り方
えびいもを洗い汚れを取る。
たっぷりの湯でえびいもを丸ごとゆでる。
ゆで上がったら皮をむいて1センチの輪切りにし、さらに六角形に切る。
Aを煮立てて(3)を汁気がなくなるまで煮る。
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