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ワイン風黒豆おこわ

ワイン風黒豆おこわ

材料
  • もち米 2合
  • うるち米 1合
  • 黒大豆 100g
  • 塩 適量
  • だし昆布 適量
  • 赤ワイン 20cc
  • 黒大豆の煮汁 1カップ
作り方
  1. 黒大豆は一晩水に浸け、柔らかく茹でる。
  2. もち米・うるち米を一緒に洗って1時間水に浸す。
  3. 米・塩・茹でた黒大豆に、だし昆布・煮汁・水を入れて炊く。
製作者

中村 京子さん

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