細ねぎのおつまみ
ネギを主役に！ 調理時間5分の簡単料理
- 材料
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Ａ（写真手前）
- 細ねぎ 60g
- ゴマドレッシング 適量
- 食パン（サンドイッチ用） 2枚
Ｂ（写真奥） - 細ねぎ 60g
- かつお節 適量
- だししょうゆ 適量
- いわしちくわ 2本
作り方
Ａ（写真手前）
１．細ねぎを切り、ボウルに入れ、ゴマドレッシングで混ぜ合わせる。
２．食パンを4等分にカットする。
３．２に１をのせる。
Ｂ（写真奥）
１．細ねぎを切り、ボウルに入れ、かつお節を入れてだししょうゆで混ぜ合わせる。
２．いわしちくわは3等分に切り、さらに半分に切る。
（いわしちくわは生でもおいしいですが、ちょっと焼くと香ばしく風味が増します。）
３．２に１をのせる。
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- コツ・メモ
・Ａのおつまみは、“ えっ” と思われるかも知れませんが、一度やってみてください。おすすめです！
・ねぎとかつお節はよく合います。湯豆腐や冷ややっこを食べるときも混ぜ合わせたものを、たっぷりのせて食べてください。納豆の好きな方はたっぷり入れて納豆オムレツにしてみてください。
製作者
京野菜部会女性部 与謝野支部 山本夏江