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京うりの酢みそ和え
京うりの酢みそ和え
パリパリの歯ごたえが食欲をそそる、さっぱり和えもの
カテゴリ:
京うり
、
野菜のレシピ
頭文字:
か
材料
京うり 2 本
かに風味かまぼこ 100g
[酢みそ]
酢 100cc
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ5
すりごま 少々
作り方
京うりの皮をむき、縦半分に切り、芯と種を取り除く。
(1)を薄くスライスし、湯通しする。ザルに上げて冷水で洗い、水気を切る。
かに風味かまぼこを割いて(2)と混ぜる。食べる直前に酢みそをかける。
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