「オクラ」の栽培について
Vol.255
- 「オクラ」の栽培について
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暑さに強い熱帯野菜で、
ミネラルと繊維分が豊富な健康野菜です。
種の準備
発芽促進剤が処理されていないオクラの種は、皮が硬いために発芽しにくいことがあります。発芽率アップのために、播種予定日の数日前に水を入れた容器に入れて、少し芽を出してからまくと発芽揃いが良くなります。催芽後は水を切ってからまきます。
畑の準備・播種
高温性野菜で暑さには強いですが、寒さには弱く10℃以下では生育できなくなります。
日当たり、水はけのよい場所を選び、畝幅は１条まきの場合は１ｍ、２条まきの場合は1.5ｍにします。
酸性土壌は栽培に適しません。苦土石灰を100g／㎡程度まいて、好適なpHの6.0～6.5に調整し耕します。
１週間後、畝に深さ30cm溝を掘って、堆肥２㎏／㎡と化成肥料150g／㎡を施し、埋め戻し整地をしてマルチをします。
株間25～30cmでまき穴を開けて１か所に４～５粒まき、１cmの厚さで覆土をして、たっぷり水を与えます。
間引き・追肥
子葉が開ききったころ、発芽遅れの株を間引いて、１か所３株にします。
播種してから３週間もたつと、本葉が２～３枚になります。このころしっかりした株を１株残し、不要な株はハサミなどで切って間引きます。追肥は、花が咲き始めたころが１回目。その後、収穫が終わる９月末ごろまで２週間おきに、畝の外側に化成肥料50g／㎡施します。
収穫
開花後７～１０日たち、果実の長さが７～８cmになったら早めに収穫します。大きくなると固くなるので注意しましょう。収穫が始まったら、風通しをよくするために、収穫した節と直下の葉１～２枚を残し、それより下の葉は摘除します。側枝が出てきたら放任とします。
