・種まき２週間前、苦土石灰を１㎡当たり100g施し、深さ30㎝くらいまでよく耕しておく。

・種まき１週間前、１㎡当たり完熟堆肥２㎏と化成肥料100gを施し、よく土と混ぜる。未熟な堆肥はまた根(岐根)の原因になる。化成肥料の塊が根の先端に当たるとまた根になりやすい。

・幅60㎝～70㎝、高さ10㎝程の畝を立てる。

・１か所４～５粒、間隔をあけてまく。播種時期が早いと早期とう立ちすることがあるので、種袋に書いてある播種時期を守る。

・種をまき終わったら、厚さ１～２㎝程度に土をかけ、手のひらで軽く押さえる（鎮圧）。
発芽するまで不織布をかけておく。

・発芽が揃い、本葉が見え始めた頃に１回目の間引きをして、１か所３本にする。

・本葉３～４枚の時に２回目の間引きをして、１か所２本にする。

・本葉５～６枚で１本に間引く。間引きが遅れると、根が絡んだり、曲がったりする。

・最終間引き後に、畝の方に化成肥料を１㎡当たり30～50g施し、中耕・土寄せをする。

・その20日後にも同様に、追肥、中耕、土寄せを行う。