「花菜」の 栽培について
Vol.185
独特の苦みが春を告げるアブラナ科の菜の花で、花蕾と若い茎葉を食するものです。
作型と品種
ほ場準備
- 耕土が深く、排水の良いほ場を選定する。
- 定植の１５～２０日前までに土作り資材を全面施用し、深耕・砕土する。
- 元肥は定植の５～７日前に施用し、畝立て・整地する。
元肥（１ａ当たり）
単位：㎏
| 肥料名 | 施用量 |
|---|---|
| 堆肥 | 200 |
| セルカ | 4 |
| ＢＭようりん | 4 |
| 油かす | 6 |
| ＦＴＥ | 0.5 |
| ＣＤＵ燐加安Ｓ２２２ | 8 |
追肥（１ａ当たり）
単位：㎏
| 肥料名 | 施用時期・施用量 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 定植２０日後 | 頂花蕾収穫時 | 収穫２０日目 | 収穫４０日目 | 収穫６０日目 | |
| 燐硝安加里１号 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
播種
- セルトレー１２８穴と育苗培土を使用する。
- 日当たりの良い（西日を避ける）場所で育苗し、十分にかん水する。
- 害虫防除のため、防虫ネットでトンネル被覆する。
定植
- 播種後２０～２５日、本葉４～５枚の苗を定植する。
- 株間 １条植え、２条植えとも３０～３５㎝。※２条植えの条間３５～４０㎝。
- 夕方の涼しい時間帯に定植する。
- 初期の害虫防除のため、粒剤の植え穴処理を行う。
- 活着までは十分かん水し、乾燥に注意する。
管理
- 定植後２０日目に中耕・土寄せを行う。
摘芯・収穫
- 本葉が１５枚程度になったら、１０～１２枚程度残して摘心収穫。その後は、側枝の葉２枚残して収穫。
- 暖かい時間帯を避けて収穫する。
- 側枝の伸長を促すため、追肥を行う。
