中華風サラダ
切って混ぜるだけ。とっても簡単！
- 材料（４人分）
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- キュウリ １本
- タマネギ 小１個
- 卵 １個
- 食べるラー油 大さじ１
- らっきょう酢 大さじ３
- 塩 少々
作り方
- キュウリは千切りに、タマネギは薄切りに、卵は錦糸卵にして、ボウルに入れる。
- らっきょう酢、食べるラー油を（１）に入れて混ぜ合わせる。
- 最後に塩で味を調える。
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- コツ・メモ
・キュウリとタマネギは塩水に漬けるとパリッとします。
・冷やして食べるのがおすすめです。
・つゆをかけたそうめんの上に乗せると冷やし中華風に。そうめんとの相性も抜群です。
製作者
京野菜部会女性部 与謝野支部 和田敏子さん