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黒愛菜とタコの酢のもの

黒愛菜とタコの酢のもの

具材の食感がクセになる変わり酢のもの

材料（4人分）
  • 黒愛菜（実）　150g
  • 生ワカメ　30g
  • ゆでダコ　170g

    ［調味料］

  • しょうゆ　小さじ1
  • 砂糖　大さじ1.5
  • 酢　大さじ4
作り方
  1. 塩もみをした黒愛菜をゆで、実を取り出す。すり鉢で粗めにつぶす。
  2. 生ワカメを水洗いし、熱湯にさっとくぐらせ、適当な大きさに切る。
  3. ゆでダコを薄くスライスする。
  4. （1）（2）（3）に調味料を加え、混ぜ合わす。
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