暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. 米を40分程度蒸す。
2. （1）を一旦、塩水でよく洗い、ぬめりを取る。
3. 再び40分程度蒸す。
4. （3）をもちつき機でつく。つき上がるまでに水で溶いた片栗粉を入れる。
5. つき上がったもちを板の上に取り、片栗粉をふってめん棒でのばす。
6. のりなどの空き缶を利用して（5）を丸くくり抜く。
7. もちであんを包み、柏の葉で包む。
8. 10分ほど蒸し、葉の色が変わったら出来上がり。