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小松菜とツナのマヨネーズあえ

小松菜とツナのマヨネーズあえ

小松菜は歯ごたえが良く、色もきれいなのでサラダにするのがおすすめです。

材料
  • 小松菜　1束（約250ｇ）
  • マグロの油漬け　１缶（約75ｇ）
  • マヨネーズ　適量
  • 和がらし　少量
作り方
  1. 小松菜は重炭酸ナトリウムを少々入れて少しかために茹で、冷やした後によく絞り、適当な長さに切る。
  2. マグロの油漬けを缶から出して油を充分に切る。
  3. （1）と（2）をマヨネーズであえ、好みに応じて和がらしを加え
製作者

亀岡共撰小松菜部会

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