暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. 京みず菜を洗ってから熱湯でさっとゆでる。2～3cmの長さに切り、よく絞る。
2. （1）と牛乳をミキサーにかける。
3. 粉ゼラチンを水に浸して軟らかくする。
4. 鍋に（2）と生クリーム、砂糖を入れて弱火にかけ、焦げないように混ぜながら煮る。
5. （3）を加えて混ぜ、煮溶かしたら火からおろす。（沸騰しないように注意）
6. 粗熱が取れたらカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. ミントを飾って出来上がり。