暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. 万願寺とうがらしを焼いた時に、破裂しないよう縦向きに一か所、切り込みを入れる。
2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、香りが立ってきたら、万願寺とうがらしを炒める。焼き色が付いたら、ちりめんじゃこを加えてさっと炒める。
3. （2）にみりん、しょうゆを加え、さっと絡めて火を止める。
4. （3）を皿に盛り付ける。
5. 粉チーズを振りかける。