暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. トマトを縦方向で6等分に切る。
2. タマネギを5mm厚のくし型に切る。
3. エリンギを2cmの長さで薄切りにする。
4. ベーコンを適当な大きさに切る。
5. ニンニクを薄切りにする。
6. ネギを5cmの長さで千切りにする。その後水にさらして白髪ネギにしておく。
7. フライパンにサラダ油と（5）を入れ火をかける。香りが出てきたら、（2）（3）（4）を入れ炒める。
8. 鍋に1カップの水を入れ、チキンスープの素を加えて火にかける。沸騰してきたら（1）を入れてさらに煮込み、（7）を加えて塩、コショウ、しょう油で味をととのえる。器に盛り（6）を飾れば完成。