暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. キュウリは乱切りにし、塩をまぶしておく。
2. ミョウガは細切りにし、かい割れダイコンは根元を切っておく。
3. 豚肉は沸騰した湯でゆで、冷水に取り、水気を切っておく。
4. 別の器にマヨネーズ、梅ペースト、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、梅マヨだれを作る。
5. （1）のキュウリと（3）の豚肉を梅マヨだれで和える。
6. 器に（5）を盛り、ゴマを振り、（2）のミョウガとかい割れダイコンを添える。