暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. フライパンを少し温めて、油を薄くのばし、全体に広がるとペーパーでさっとふき取る。
2. 片手鍋に砂糖と水を入れ、中火で10分くらいかき混ぜずに煮る。
3. あめがほんのりきつね色になったら、酢を入れて箸で手早くかき混ぜる。全体がべっこう色になったら火からおろし、用意していたフライパンに流し入れる。
4. あめを箸で少量ずつ取り、バットに入れる。バットに入れたものから、はさみで切って丸めていく。熱いのでやけどに注意。