困ったときは
menu
JA京都概要
JA京都とは
計画及び基本方針
JA京都の各ポリシー
店舗一覧
リンク
営農カレンダー
事業・取り組み
信用部
共済部
営農情報
営農情報
営農施設一覧
肥料・農薬について
営農部
畜産酪農部
イベント情報
お知らせ
困ったときは
広報誌「ぱあとなぁ~」
京の産品図鑑
おすすめレシピ
いきいき菜園生活
苦情対応要領の概要
ソーシャルメディアポリシー
JA京都 公式LINE
友達追加はこちら
JA京都 公式Instagram
フォローはこちら
たわわ朝霧
採用情報
JA京都のおすすめレシピ
ホーム
JA京都のおすすめレシピ
菊花かぶ
菊花かぶ
カテゴリ:
聖護院かぶ
頭文字:
か
材料
聖護院かぶ 1kg
らっきょう酢 1カップ
たかの爪 少々
塩 少々
ゆずの皮 少々
作り方
かぶは洗って上下を切り、皮をむく。長さ3cm、高さ2cmの長方形にした後、底まで切らないように注意して縦横に細かく切り目を入れる。
海水程度の濃さの塩水に放し、しんなりさせてから「Aコープのらっきょう酢」にひたひたで漬ける。好みによってたかの爪を入れても良い。
味が染みると芯にたかの爪、またはゆずの皮を薄く切って添える。
検索して探す
検索
カテゴリーで探す
野菜のレシピ
ごはんのレシピ
おもち・おやつのレシピ
その他のレシピ
頭文字で探す
ほ
し
え
あ
か
さ
た
な
は
ま
や
ら
わ・を・ん