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伏見とうがらしと油揚げのピザ

伏見とうがらしと油揚げのピザ

材料(4人分)
  • 伏見とうがらし 16本
  • 油揚げ(約8×12cm) 4枚
  • みそ 小さじ4
  • 溶けるチーズ 120g
  • かつお節 適量
  • しょう油 少々
作り方
  1. 油揚げを縦半分に切り、みそを薄く塗る。
  2. (1)の油揚げ1枚あたりに、伏見とうがらし2本と溶けるチーズ約15gを乗せる。
  3. オーブントースターで約8分焼く。
  4. 皿に(3)を盛り、仕上げにかつお節を振る。お好みで少ししょう油をかけてもよい。
製作者

料理家・管理栄養士/吉村雅子先生

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