きゅうりと大根の炒め物

豚肉の旨みを吸ったシャキシャキのきゅうりと大根が美味。

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材料（4人分）

• きゅうり　1本
• 大根　150g
• 豚肉（こま切れ）　70g

  ［調味料］

• ごま油　大さじ1～2
• 塩、コショウ　少々

• コツ・メモ

  きゅうりと大根は炒め過ぎると食感が損なわれるため、素材が半透明になったら素早く火から上げましょう。