１．土づくり

種まき予定の２週間以上前に完熟堆肥を１㎡当たり２kg、苦土石灰150ｇ、化成肥料150ｇを入れ、深さ約30cmくらいまでよく耕します。

２．種まき

株間６～10cm、条間20cmで２～３粒まきます。
ニンジンの種は発芽するのに光が必要（発芽が促進される）となりますので覆土は厚すぎないように注意しましょう。
水不足だと発芽がそろわないので、不織布などをかけ乾燥を防ぎます。

３．間引き

間引きは本葉２～３枚頃に生育の良いもの１本を残します。
間引きの時、土が乾いている場合は水やりをして土を湿らすと作業しやすいです。
雑草も確実に取ってください。

４．追肥

本葉６～８枚頃、１㎡当たり化成肥料を30～50ｇを追肥をします。
追肥後は草取りを兼ねて中耕し、根元に土寄せします。

５．追肥

種をまいてから100日程度から順次収穫していきます。