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いきいき菜園生活

「わさび菜」 の栽培について

2019年07月 Vol.208

営農部 企画営農課 増馬 健太

  • 春まきと秋まきが作られていて、葉は切れ込みがあり、ぴりっとした辛味が特徴の葉物野菜です。
  • 播種時期 : 秋まきは8月初旬から9月末ごろです。

栽培方法

1.畑の準備

15㎝幅の溝を作り、堆肥と化成肥料を入れて10㎝ほど土をかぶせて平らにします。

図1

2.種まき

2㎝の間隔をあけて溝いっぱいに種をまきます。

図2

3.間引き

1回目は本葉2~3枚のころに5~6㎝ 間隔に間引きます。
2回目は本葉5~6枚のころに10㎝ 間隔に間引きます。

図3

4.追肥

1回目は本葉5~6枚のころに施肥します。

図4

2回目は草丈10~12㎝のころに施肥します。

図5

5.収穫

草丈が25㎝以上になったら収穫します。

図6

注意事項
気温が高いときは害虫対策のために寒冷紗でトンネルがけをしてもよいでしょう。

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